ANFORA BIANCO – Naturwein
Über diesen Wein:
Traubensorten: Viognier 100%
Ausbau: 6 Monate in der Tonamphore
Charakteristik: Helle zitronengelbe Farbe. In der Nase ein blumiger Duft von Akazie und Lindenblüten mit einem Hauch Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen dicht und mineralisch mit angenehmer Säure und einer fülligen und geschmeidigen Struktur. Dieser knackige Weisswein wurde mit natürlichen Hefen und einem minimum an Schwefel hergestellt. Vergoren und ausgebaut in einer 400 Liter Amphore aus Ton. Genau so wie schon die alten Römer Wein hergestellt hatten.